Restaurant Manager (m/w/d) – Hotel Grindelwald

Über die Position

Das Sunstar Hotel Grindelwald in der Schweiz sucht einen Restaurantmanager (m/w/d) für eine unbefristete Vollzeitstelle. Das Hotel bietet 397 Betten in 211 Zimmern und verfügt über zwei Restaurants, eine Bar mit Kamin sowie einen Wellnessbereich. Die Stelle ist eine Management- und Führungsposition.

Hauptaufgaben

• Freundlichen und aufmerksamen Service am Gast vom herzlichen Empfang bis zur Verabschiedung gewährleisten
• Den gesamten Servicebereich koordinieren und mit den anderen Abteilungen zusammenarbeiten
• Neue Mitarbeiter einarbeiten und das Service-Team schulen und weiterentwickeln
• Tagesabschluss im Restaurant sicherstellen (Kassenkontrollen der Chef de Rang, Kreditkarten)
• Zusammen mit dem F&B Manager die Wareneinsatzkontrolle und die Bestellungen steuern

Anforderungsprofil

• Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann EFZ oder Äquivalent
• Mehrjährige Berufserfahrung in dieser Position
• Fließende und verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse
• Gutes Fachwissen, Teamfähigkeit, Flexibilität und Organisationsvermögen

Erforderliche Kenntnisse

• Vorteilhaft: Erfahrung mit den PC-Tools Mirus (Stundenkontrolle, Dienstplan), Mirus Neo, Teams und dem Kassensystem Gastronovi

Was wir bieten

• Jahresstelle in einem motivierten Team mit Entwicklungsspielraum und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Elektronische Zeiterfassung und die App Favur
• Unterstützung bei der Suche nach Studio- und Wohnung
• Mitarbeiterrestaurant im Hotel, Rabatt in den Restaurants und auf Verkaufsartikel, 50 % Rabatt auf Wellness
• Provision nach bestandener Probezeit, zwei kostenlose Übernachtungen pro Jahr und Nutzung des Fitness-, Sauna- und Poolbereichs
• Teamveranstaltungen und Karrieremöglichkeiten innerhalb der Ferienhotelgruppe