Room Service Manager H/F

À propos du poste

Dans l'un des plus prestigieux palaces de Genève, le Beau-Rivage Genève, qui se renouvelle avec une transformation de ses espaces et de son offre de restauration, recherche un(e) Room Service Manager. Vous piloterez le service emblématique de l'hôtellerie de luxe, en assurant la coordination, l'organisation et le développement du Room Service, avec des standards élevés de qualité, de rentabilité et de satisfaction client.

Missions principales

• Développer l'expérience Room Service : créer et déployer la nouvelle expérience dans le cadre de la réouverture, veiller à la qualité de la présentation des mets, boissons, équipements et dressages, anticiper les besoins et fidéliser la clientèle internationale.
• Superviser les opérations quotidiennes : coordonner les activités, garantir la fluidité de la commande à la livraison, respecter les standards d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité de l'accueil téléphonique, collaborer avec Cuisine, Sommellerie, Restaurants, Réception et Housekeeping.
• Piloter la performance et la rentabilité : suivre le budget du département, analyser les indicateurs de performance, les coûts et les revenus, optimiser l'offre et développer les ventes additionnelles, gérer les équipements, matériels et stocks.
• Fédérer les talents : recruter, intégrer, former et accompagner les collaborateurs, organiser les plannings, développer une culture d'équipe et accompagner la montée en compétences.
• Contribuer à l'innovation : proposer de nouvelles offres et prestations exclusives pour les suites, VIP et événements spéciaux.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans un poste de management en Room Service en établissement 5*.
• Excellente connaissance des standards de l'hôtellerie de luxe et de l'expérience client.
• Leadership naturel, forte présence opérationnelle, capacité à gérer les aspects opérationnels, humains et financiers d'un département.
• Sens du détail, de l'organisation et de la qualité, compétences relationnelles et sens du service.
• Maîtrise du français et de l'anglais ; autres langues sont un atout.
• Aisance avec les outils informatiques et les systèmes de gestion hôtelière.
• Flexibilité pour travailler selon les besoins de l'exploitation, y compris soirs, week-ends et jours fériés.

Ce que nous offrons

• Intégrer un palace emblématique de Genève en pleine période de rénovation.
• Un environnement de travail prestigieux, stimulant et multiculturel.
• Opportunités de formation et de développement professionnel.
• Une entreprise à taille humaine valorisant l'autonomie et l'innovation.