Second(e) de cuisine – Pôle enseignement (100 %)

Eldora SA · Renens

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Mid 🇫🇷 Français

Job description

À propos du poste

Eldora, groupe de restauration de collectivités suisse dont le siège est à Rolle (VD), recherche un(e) second(e) de cuisine à temps plein pour son site de Renens. Le poste s'adresse à un(e) candidat(e) titulaire d'un CFC de cuisinier ou d'un titre jugé équivalent, avec des horaires continus de 6h15 à 15h15.

Missions principales

Produire la cuisine chaude et froide et distribuer les repas
Planifier des menus en lien avec le chef et remplacer le chef lors de ses absences
Assurer les inventaires, la tenue des comptes et le contrôle des factures
Suivre les commandes et les stocks de marchandises
Former et superviser l'équipe de cuisine
Respecter les règles d'hygiène alimentaire

Profil recherché

Expérience en collectivité et en restauration traditionnelle
Titre de cuisinier (CFC) ou titre équivalent
Bon relationnel, esprit d'équipe et motivation
Proactivité, précision et excellente capacité d'organisation

Ce que nous offrons

Conditions de travail attractives et couvertures sociales avantageuses
Parking et transports publics à proximité

Questions fréquentes

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