Stv. Chef de Bar (80–100 %) – Hotel Schweizerhof Luzern

Über die Position

Das Hotel Schweizerhof Luzern, seit 1861 familiengeführtes 5*-Luxushotel, sucht zur Verstärkung seines Bar-Teams eine Stv. Chef de Bar mit 80 % bis 100 % Arbeitszeit. Die Stelle ist ab sofort oder nach Vereinbarung möglich. Das Hotel liegt direkt am Vierwaldstättersee, bietet 101 Zimmer und Suiten, einen Wellnessbereich, die Brasserie VICO sowie historische Salons für Events und Incentives, und wird in der 5. Generation geführt.

Hauptaufgaben

• Stellvertretende Führung und operative Unterstützung des Barteams im täglichen Service
• Aktive Mitarbeit an der Front und Sicherstellung eines professionellen Gästeservices
• Organisation reibungsloser Arbeitsabläufe und Einhaltung der Qualitätsstandards
• Zubereitung und Servieren von Cocktails, Aperitifs und weiteren Getränken
• Beratung internationaler Gäste mit Fachwissen und Verkaufsgeschick
• Mise en place, Warenbewirtschaftung und Kontrolle des Beverage-Bereichs, inklusive Bestellungen und Inventuren
• Einarbeitung und Unterstützung der Mitarbeitenden

Anforderungsprofil

• Erfahrung an der Bar und im Service sowie erste Führungserfahrung von Vorteil
• Leidenschaft für Gastgeberkultur, hochwertige Getränke und exzellenten Service
• Selbstständige, belastbare Persönlichkeit mit ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil