Maître d'hôtel (STARS)

À propos du poste

En tant que Maître d'hôtel (STARS) au sein de l’Hôtel Mercure Geneva Airport, vous serez le garant de l’accueil, du service et de la satisfaction de nos clients dans un établissement 4 étoiles situé à proximité de l’aéroport.

Missions principales

• Accueillir chaleureusement les clients et assurer un service de qualité au restaurant, au bar et lors des banquets.
• Diriger et motiver l’équipe de salle, organiser les rotations et veiller au respect des standards de service.
• Gérer l’utilisation des boissons et marchandises, ainsi que le suivi de l’inventaire mensuel.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de qualité.

Profil recherché

• Passion pour la gastronomie et sens de l’hospitalité.
• Capacité à encadrer et à motiver une équipe.
• Orientation forte vers la qualité du service et la satisfaction client.
• Diplôme de cafetier ou brevet de maîtrise de salle apprécié.

Compétences requises

• Connaissance des procédures de service en restauration.
• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Employeur reconnu, politique de congés généreuse.
• Horaires planifiables et compensation des heures supplémentaires.
• Possibilités d’évolution au sein d’un groupe hôtelier en expansion.
• Réductions dans les hôtels Accor et avantages employés.