Produktionskoch/-in Patisserie (vegetarisch/vegan)

Über die Position

Als Produktionskoch/-in in unserer Patisserie bist du Teil der süßen Kreativküche des ältesten vegetarischen Restaurants der Welt. Du sorgst dafür, dass unsere Gäste mit innovativen, vegetarischen und veganen Süßspeisen begeistert werden.

Hauptaufgaben

• Herstellung von Süßspeisen und Backwaren nach vorgegebenen Rezepten.
• Durchführung des täglichen Mise‑en‑Place für einen reibungslosen Küchenstart.
• Entwicklung kreativer Rezepte und süßer Highlights.
• Einhaltung der HACCP‑Richtlinien und Gewährleistung einer sauberen Küche.

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor:in und/oder Confiseur:in.
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil.
• Flexibilität für Früh‑ und Spätdienste.
• Leidenschaft für vegetarische und vegane Leckereien.
• Strukturierte, selbständige Arbeitsweise und hohes Hygienebewusstsein.

Erforderliche Kenntnisse

• Kenntnis der HACCP‑Richtlinien.
• Erfahrung im Mise‑en‑Place und in der Rezeptentwicklung.

Was wir bieten

• 50 % Mitarbeiterrabatt jederzeit über die Hiltl‑App.
• All‑you‑can‑eat & drink vom legendären Hiltl‑Buffet.
• Familiäre, humorvolle und multikulturelle Unternehmenskultur.
• Interne Weiterbildungen und echte Aufstiegschancen.
• Geburtstagsgeschenke, Jubiläumsprämien und regelmäßige Team‑Events.