Stv. Geschäftsführer:in 80-100%

Über die Position

Als stellvertretende:r Geschäftsführer:in bist du die Gastgeberpersönlichkeit im Service und übernimmst Verantwortung für die gesamten Betriebsabläufe des Boilerroom, einem trendigen US‑amerikanischen Lokal in Zürich.

Hauptaufgaben

• Aktive Mitarbeit im Service als Gastgeber:in
• Administrative Aufgaben wie Tagesabrechnungen, Korrespondenz, Bestellwesen und Zeitbewirtschaftung
• Vertretung der Geschäftsführung und Verantwortung für Betriebsabläufe
• Unterstützung bei Führung, Schulung und Einsatzplanung des Teams
• Planung und Umsetzung von Verkaufsförderungsmaßnahmen
• Professionelles Management von Reservierungen und Gästefeedback
• Einhaltung und Kontrolle von Hygiene‑ und Qualitätsstandards

Anforderungsprofil

• Mehrjährige Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise in einer Führungsposition
• Ausgeprägte Führungs‑ und Organisationsfähigkeiten
• Souveränes, serviceorientiertes Auftreten und Freude am Gästekontakt
• Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise, auch in hektischen Situationen

Erforderliche Kenntnisse

• Kenntnisse in Dienstplanung, Abrechnungssystemen und Hygienestandards von Vorteil
• Deutschkenntnisse mindestens B2 in Wort und Schrift, weitere Sprachen sind ein Plus

Was wir bieten

• Modernes, dynamisches Arbeitsumfeld
• Möglichkeit, Fähigkeiten und Persönlichkeit täglich einzubringen
• Langfristige Perspektive in einem innovativen Gastronomie‑ und Lifestyle‑Unternehmen