Chef(fe) de partie pâtisserie

À propos du poste

La Clinique de Montchoisi, établissement de santé privé situé à Lausanne et membre du groupe Swiss Medical Network, recherche un(e) chef(fe) de partie pâtisserie. Le poste consiste à organiser, coordonner et contrôler le fonctionnement de la partie pâtisserie, dans un cadre de travail agréable au sein d'un établissement de santé.

Missions principales

• Organiser, coordonner et contrôler le fonctionnement de la partie pâtisserie
• Assurer la mise en place du poste pour les différents services
• Gérer le rangement, le nettoyage et l'hygiène du poste
• Contrôler les frigos et les marchandises
• Participer et veiller au bon déroulement du service

Profil recherché

• Un CFC ou une formation jugée équivalente
• Une expérience confirmée dans le domaine de la restauration
• Une expérience en gastronomie souhaitée
• Sensibilité affirmée pour évoluer au sein d'un établissement de santé

Compétences requises

• Esprit d'équipe, volontaire, avenant, dynamique et grande flexibilité
• Autonomie et très bon sens de l'organisation
• Goût du détail et du travail bien fait

Ce que nous offrons

• Une activité passionnante au sein d'une entreprise dynamique, stimulante et en pleine expansion
• Une rémunération et des conditions sociales motivantes